 |
| |
|
|
 |
OPSKRIFTER |
|
| |
RØDBEDESYMFONI v/Claus Holm
Ovnbagte Skiftekæ rbeder med blåskimmelost og friske krydderurter
|
|
| |
DET SKAL DU BRUGE til 4 personer:
• 8 stk. Rødbeder af
...mellemstørrelsen,vakset godt- bund ...og top væk
• 50 gram smør
• 1 håndfuld salt
• 1 lille frisk dild
• 100 gram blandede nødder, gerne
...ristet
• 100 gram blåskimmels ost eller frisk ...røgeost fra Gundestrup
• Frisk kværnet peber. |
|
| |
SÅDAN GØR DU:
De vaskede beder, ligges i et fad med smør og salt på, bages ved 160 grader ca. 45-55 min. alt efter størrelse, må gerne være lidt bid i dem
Imens de stadig er lune, skæres et kryds i toppen, heri, blåskimmelsost-dild og nødder og så lige lidt peber på toppen
En konge spise, bare alene, men også til fisk-kød og fjerkræ- en all rounder…
Husk at tjekke bederne undervejs, da alle ovne har deres eget liv.
|
|
|
|
|