Hokkaidoen skæres i skiver med skrællen på. Skiverne fordeles i ovnfast fad med lidt god olie og kryderier -fx .tamari ,hvidløg, ingefær, timian, salt og peber. Bages i ca.40min i ovn ved 200grader.- Så er retten klar - et godt tilbehør til hvad man synes kan høre sig til.
